F.C.T.V.

LASSERADE - 32160

Présentation

Le site de F.C.T.V. vous présente les Conseils et les formations que nous pouvons réaliser pour vous. Nous réalisons des conseils et des formations pour les métiers de la viande surtout des formations sur les postes de l’industrie soit en abattoir soit en atelier de découpe ou de transformation des viandes.

Nous sommes à votre disposition par le biais du contact pour tous renseignements au sujet de nos actions notre formation la plus suivie et la formation à l’Affilage, Affutage, et Aiguisage du couteau vient derrière la formation à la Prévention de troubles musculo-squelettiques (TMS) ensuite l’hygiène et la sécurité vient en dernier l’initiation ou le perfectionnement aux poste de travail sur les viandes de Bœuf, veau, porc, et toutes les volailles, Poulet, pintade, dinde, canard, canard gras, oie, lapin, caille, mais aussi les poissons de mer. Avec les deux formations en mixage un stagiaire arrive déjà à prendre des marques dans les métiers de la viande.

Nous enseignons aussi pour les abattoirs de volailles un référentiel de découpe de volaille pour optimiser les rendements viande et améliorer la production amont de la filière. Le référentiel F.C.T.V. permet aussi de contrôler, d’encadrer le travail des opérateurs des lignes de l’abattoir et de la découpe. Il permet de présenter aux découpeurs les rendements viande qu’il a fait la veille. Contient de son devoir l’opérateur s’efforcera donc d’être dans la demande de l’entreprise. Nous effectuons aussi des formations à l’extérieur des entreprises, inter-entreprises ou dans le cadre du DIF. Pour cela notre page contact est à votre disposition.

Année de création : 2009

Effectif permanent : 4

Intervenant ext. : 2

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Le centre F.C.T.V. vous accompagne dans les départements suivants :

Localisation du centre
La Castagnére
32160 LASSERADE

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  • Inter-entreprise
  • Intra-entreprise
  • A distance
  • Alternance
  • CIF
  • Professionnalisation
  • Alphabétisation
  • Remise à niveau
  • Formation diplômante/certifiante

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